A l’occasion du Festival de la Gastronomie française, le chef Arnaud Tabarec, du restaurant Le Roof de l’hôtel Five Seas ***** de Cannes, a présenté deux de ses recettes devant les étudiants de l’Université de Brunei Darussalam/UBD, avec aussi la présence d’étudiants de l’ITBE, Institute of Brunei Technical Education, qui propose entre autres un diplôme de cuisine.
La vice-chancelière de UBD, Datin Dr Anita Binurul Zahrina, vice-chancelière de UBD, et l’ambassadeur de France, Christian Ramage, ont présidé cette évènement. Des étudiants de ITBE ont pu ainsi découvrir la cuisine française et réaliser ce que le métier de cuisinier pouvait avoir de prestigieux en France, au-delà de l’expertise technique.
